Mačke I Proteini: Da Li Je Mačka S Visokim Udjelom Proteina Najbolja?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:06

Kako se provodi više istraživanja na polju veterinarske prehrane, nastavljamo naučiti više o tome kako kućne ljubimce održati sretnima i zdravima uz jedan od najvažnijih i najuživalijih aspekata njihove svakodnevne njege: hranu.

Istraživanja su pokazala da su proteini jedna od najkritičnijih dijetalnih komponenata za naše mačje prijatelje. Evo što trebate znati o proteinima za mačke i prehrani s visokim udjelom proteina.

Zašto mačkama trebaju proteini

Postoji šest klasa hranjivih sastojaka koje prehrana može osigurati:

• Voda
• Proteini
• Masti
• Ugljikohidrati
• Vitamini
• Minerali

Od ovih hranjivih sastojaka, proteini, masti i ugljikohidrati mogu se koristiti kao izvori energije.

Različite vrste različito probavljaju i koriste hranjive sastojke, te stoga imaju različite potrebe za hranjivim sastojcima. Generalno, biljojedi ili životinje koje samo unose biljke, uglavnom se više oslanjaju na ugljikohidrate za energiju nego svejedi (životinje koje unose biljke i meso) ili mesojedi (životinje koje unose samo meso).

Mačke su obvezni mesožderi

Za razliku od pasa, koji su svejedi, mačke su obvezni mesožderi. To znači da su se njihova tijela prilagodila prehrani koja se sastoji isključivo od mesa, a koja sadrži životinjske proteine.

Domaće mačke vrlo su slične svojim divljim prethodnicima i vrlo su malo evoluirale od njih. U divljini se mačja prehrana sastoji uglavnom od malih glodavaca, poput miševa, kao i zečeva, ptica, insekata, žaba i gmazova.

Mačji metabolizam je posebno pogodan za ishranu koja se temelji isključivo na mesu. Dok biljojedi i svejedi mogu sintetizirati određene aminokiseline, koje su građevni blokovi proteina, mačke imaju ograničene mogućnosti za to.

Mačke trebaju aminokiseline iz životinjskih proteina

Kao rezultat toga, mačke su evoluirale da unose određene aminokiseline koje već postoje u izvorima mesa, jer ih njihova tijela ne proizvode dovoljno za preživljavanje. Mačke ovise o prehrani za mnoge aminokiseline.

Većina vrsta dijeli potrebu za 9 esencijalnih aminokiselina (aminokiseline koje se moraju dobiti prehranom), ali mačke trebaju dvije dodatne esencijalne aminokiseline: taurin i arginin. I taurin i arginin dobijaju se jedući životinjska tkiva.

Mačke također nisu u stanju da u dovoljnoj mjeri proizvedu određene vitamine koji su kritični za njihovo zdravlje, uključujući niacin, vitamin A i vitamin D, pa ih moraju dobivati iz životinjskih tkiva.

Taurin

Taurin je aminokiselina koja je posebno važna za zdravlje očiju i srca. Takođe je neophodno za normalnu reprodukciju i rast mačića.

Iako mačke mogu sintetizirati male količine taurina, one nisu u stanju proizvesti onoliko koliko je potrebno njihovom tijelu.

U nedostatku taurina, mačke mogu patiti od sljepoće zbog centralne degeneracije mrežnice, zatajenja srca zbog proširene kardiomiopatije, reproduktivne insuficijencije i / ili razvojnih abnormalnosti središnjeg živčanog sustava.

Arginin

Nedostatak arginina dovodi do visoke razine amonijaka u krvi, što rezultira neurološkim simptomima koji mogu brzo dovesti do napadaja i smrti.

Proteini su najvažniji izvor energije mačaka

Mačke također koriste proteine za energiju. Zapravo je to njihov najvažniji izvor energije.

Za razliku od drugih vrsta, enzimi mačje jetre neprestano razgrađuju proteine za energiju i održavanje razine glukoze u krvi. Kada mačke ne dobivaju dovoljno dijetalnih proteina - čak i kada su prisutni drugi izvori energije, poput ugljikohidrata - njihova tijela počinju razgrađivati vlastito mišićno tkivo kako bi udovoljila potrebama za proteinima i aminokiselinama.

Uobičajeni izvori proteina u hrani za mačke

Dva su glavna izvora proteina koji se koriste u hrani za mačke: životinjski i biljni. Iako vegetarijanska prehrana i alternativni izvori proteina mogu privući roditelje kućnih ljubimaca, mačke nisu u mogućnosti zadovoljiti svoje prehrambene potrebe samo biljnim izvorima. Određene hranljive materije su prisutne samo u životinjskim tkivima, a ne i u biljnim proizvodima. Na primjer:

• Taurin, esencijalna aminokiselina za mačke, prisutan je u životinjskim tkivima, ali ne i u biljnim proizvodima.
• Metionin i cistin su aminokiseline koje su u velikim količinama potrebne mačkama, posebno tokom rasta. Biljni izvori uglavnom ne pružaju dovoljno visoke razine metionina ili cistina za mačke. Nedostatak ovih aminokiselina može rezultirati slabim rastom i dermatitisom u kori. Mačići zahtijevaju da se 19% njihove prehrane sastoji od životinjskih bjelančevina kako bi zadovoljili svoje potrebe za metioninom.
• Proteini iz životinjskih izvora uglavnom imaju veću biološku dostupnost, pa ih zato tijelo lakše koristi od proteina iz biljnih izvora.

Životinjski protein

Uobičajeni izvori životinjskih proteina u hrani za mačke uključuju govedinu, piletinu, puretinu, janjetinu i ribu. Pored toga što ćete ove životinjske proteine vidjeti na etiketi, možete vidjeti i različita mesna jela ili nusproizvode od mesa. Iako mnogi roditelji kućnih ljubimaca misle da su to loši sastojci, oni zapravo pružaju koncentrirane izvore proteina.

Meso Obrok

"Obrok" je pojam koji se često viđa na etiketama hrane za kućne ljubimce u odnosu na izvor životinjskih proteina. Prema neprofitnom udruženju američkih službenika za kontrolu hrane ili AAFCO, pojam "obrok" označava životinjske proteine koji su samljeveni i kojima je voda uklonjena.

Na primjer, živinski obrok je suhi proizvod proizveden od cijelih trupova peradi i ne sadrži perje, glavu, stopala i utrobu. „Obrok“se stoga smatra adekvatnim i koncentriranim izvorom proteina.

Nusproizvodi od mesa

"Nusproizvodi" od mesa uključuju meso organa. Iako mnogi roditelji kućnih ljubimaca nastoje izbjegavati „nusproizvode“prilikom kupnje hrane za kućne ljubimce, nusproizvodi zapravo mogu pružiti odgovarajući i koncentrirani izvor hranjivih sastojaka.

Biljni protein

Uobičajeni izvori biljnih proteina u hrani za mačke uključuju brašno od kukuruznog glutena, sojino brašno, pšenični gluten i koncentrat proteina od riže.

Sadite obrok

Iako neki biljni izvori, poput sojinog brašna, suncokretovog brašna i pivskog kvasca, sadrže nivoe proteina koji se mogu uporediti sa sastojcima životinjskog podrijetla, mačke nisu u stanju probaviti i iskoristiti ove izvore energije i azota tako lako kao životinjski proteini.

Ovi izvori također ne sadrže dovoljno taurina ili metionina. Iako se nekim dijetama mogu dodati sintetički izvori taurina i metionina, njihova probavljivost je smanjena u odnosu na hranljive sastojke koji se prirodno javljaju u životinjskim tkivima.

Dakle, iako mačke mogu koristiti biljne proizvode i sintetičke hranjive sastojke kao dio prehrane, ipak trebaju jesti životinjsko tkivo za adekvatnu životnu prehranu.

Treba li mojoj mački hrana za mačke s visokim udjelom proteina?

Odrasle mačke trebaju znatno više proteina kao postotak prehrane od pasa ili ljudi. Iako tačne preporuke za proteine imaju određeni stupanj varijacija, odrasle mačke obično trebaju minimalno 26% proteina u prehrani, dok odrasli očnjaci trebaju 12%, a ljudi 8%.

Da bismo ovo stavili u perspektivu prirodne prehrane mačaka, miš, kada se mjeri na osnovi suve materije, sadrži približno:

• 55% proteina
• 45% masti
• 1-2% ugljenih hidrata

Pruža približno 30 kcal metabolizirane energije (ME), što je oko 12-13% dnevnih potreba mačke za energijom.

Iako AAFCO smjernice preporučuju najmanje 30% proteina za faze života „Rast i razmnožavanje“i 26% proteina za održavanje odraslih, još je veći postotak dijetalnih bjelančevina vjerojatno za optimalno zdravlje.

Nedavna istraživanja pokazala su da su odrasle mačke koje nisu konzumirale dijetu koja se sastoji od najmanje 40% proteina vremenom izgubile mršavu tjelesnu masu. Neke mačje dijete sastoje se od 30-38% proteina, a dijete na ovom nivou s vremenom će rezultirati gubitkom mišićne mase. Nekvalitetni proteini ili manje probavljivi proteini rezultirat će bržim gubitkom mišićne mase od visokokvalitetnih proteina.

Starije mačke trebaju povećani nivo proteina

Kako mačke stare, potrebe za proteinima se povećavaju zbog smanjenja probavne efikasnosti.

Mnoge mačke u dobi od 12 i više godina trebale bi se hraniti prehranom koja sadrži gotovo 50% proteina. Mnoge dijete formulirane za starije mačke smanjile su nivo proteina zbog zabrinutosti zbog bolesti bubrega, koja je česta u populaciji mačaka koja stari.

Iako ograničenje proteina može biti korisno za određene mačke s bubrežnom bolešću, sada se preporučuje konzervativniji pristup ograničenju proteina i tema je o kojoj treba razgovarati sa svojim veterinarom.

Kako mogu odrediti koliko proteina ima u hrani moje mačke?

Samo na etiketi može biti teško odrediti koliko je proteina u hrani za kućne ljubimce. To je velikim dijelom posljedica varijacija u sadržaju vlage u hrani.

AAFCO profili hranjivih sastojaka za pse i mačke preporuke za hranjive sastojke temelje na „suvoj materiji“, što znači da se procenti hranjivih sastojaka izračunavaju ne uzimajući u obzir sadržaj vode (vlage).

Naljepnice za hranu za kućne ljubimce, međutim, ispisuju sadržaj hranjivih sastojaka "nahranjeno", što uključuje i sadržaj vode. To može dovesti do zabune kod potrošača, jer hrana za kućne ljubimce u konzervi obično sadrži oko 75% vlage, a suha hrana za kućne ljubimce sadrži oko 10% vlage.

Pa, kako uspoređujete sadržaj proteina u mačjoj hrani kad vam treba samo oznaka? Odgovor je pretvoriti nivo proteina iz hranjenog u suhu materiju.

Pronađite procent vlage (maks.) I sirovi protein (min.) Navedeni na etiketi hrane za kućne ljubimce (pronađeni u odjeljku Zajamčena analiza) kako biste izvršili ove izračune:

• Oduzmite postotak vlage (max) od 100. To će vam dati postotak suhe tvari u prehrani.
• Podijelite sirovi protein (min) sa procentom suve materije proizvoda.
• Pomnožite rezultat sa 100. To će vam dati postotak proteina na bazi suve materije.

Primjer konzervirane hrane:

Konzervirana hrana A na etiketi navodi sljedeće:

Minimum 12% sirovih proteina

78% vlage maksimalno

Kalkulacija:

100 - 78 (vlaga) = 22 (suha tvar u ishrani)

12 (sirovi protein) / 22 = 0,545

0,545 x 100 = 54,5

Procenat proteina u konzerviranoj hrani A na bazi suve materije iznosi 54,5%

Primjer suve hrane:

Suha hrana A na etiketi je navedeno sljedeće:

37% sirovih proteina

12% garancije vlage

Kalkulacija:

100 - 12 (garancija vlage) = 88 (suha tvar u ishrani)

37 (najmanje sirovih proteina) / 88 = 0,420

0,420 x 100 = 42,0

Procenat proteina u suhoj hrani A na bazi suve materije iznosi 42,0%

U ovom primjeru važno je napomenuti da se čitanjem naljepnice bez razmatranja sadržaja vlage čini da suha hrana A sadrži znatno više proteina od konzervirane hrane A. Međutim, suha hrana A zapravo ima 12,5% manje proteina od konzervirane hrane A.

AAFCO zahtjevi za sirovim proteinima

AAFCO postavlja standarde za hranu za kućne ljubimce u Sjedinjenim Državama. Iako poštivanje AAFCO standarda nije potrebno za komercijalnu hranu za kućne ljubimce, većina veterinarskih nutricionista preporučuje hranjenje samo dijetama koje su u skladu s AAFCO.

Ovi proizvodi će imati izjavu o prehrambenoj adekvatnosti (ili izjavu AAFCO) u kojoj se navodi da je prehrana u skladu s jednim od AAFCO profila hranljivih sastojaka za pse ili mačke ili protokola hranjenja.

Primjer važnosti usklađenosti sa AAFCO dalje ilustrira rasprava o analizi proteina. Odjeljak „Zajamčena analiza“na etiketi hrane za kućne ljubimce sadrži procente svakog od sljedećeg:

• Sirovi protein
• Sirova masnoća
• Sirova vlakna
• Voda

„Sirovi protein“određuje se na osnovu hemijske analize svih izvora koji sadrže azot u hrani. Stoga se neki izvori koji ne sadrže proteine, poput uree, mogu uključiti u sadržaj sirovih proteina.

AAFCO navodi da ne više od 9% sirovih proteina u prehrani treba biti „neprobavljiv pepsin“, što znači da bi najmanje 91% sadržaja proteina u hrani koja je odobrila AAFCO trebao biti probavljivi proteini. Stoga se čini da dijete koje ne slijede preporuke AAFCO sadrže adekvatne proteine na osnovu postotka sirovih proteina; međutim, ovaj protein može biti uglavnom neprobavljiv.

Hrana za kućne ljubimce koja je u skladu s AAFCO pridržava se detaljnijih profila hranjivih sastojaka koji uključuju i preporučene količine aminokiselina poput taurina i arginina.

Mogu li mačke biti alergične na proteine?

Alergije na hranu prilično su česte u populaciji mačaka. Alergije na hranu mogu rezultirati simptomima kao što su:

• Svrab kože
• Pretjerano dotjerivanje
• Povraćanje
• Dijareja
• Konjunktivitis

Alergije na hranu uglavnom pokreću specifični proteini u hrani. Da bi se dijagnosticirala alergija na hranu, mora se završiti probno dijete. To uključuje hranjenje strogo ograničenom dijetom ili „eliminacijskom dijetom“tokom perioda od osam do 12 tjedana.

Ako ispitivanje prehrane rezultira rješavanjem simptoma, mački se obično dijagnosticira alergija na hranu.

Eliminacijske dijete

Eliminacijska dijeta može biti u obliku dijete s ograničenim sastojcima ili hidrolizirane proteinske dijete. Hidrolizirana proteinska dijeta uglavnom se izdaje samo na recept veterinara. Upotreba ove dijete temelji se na saznanju da je tijelo, da bi razvilo alergiju na nešto, moralo prethodno biti izloženo tome.

• Dijeta s ograničenim sastojcima djeluje tako što koristi proteine s kojima se tijelo ranije nije susretalo i zbog toga već nije razvilo alergiju. Ove dijete mogu koristiti izvore proteina, poput patke ili divljači, koji nisu uključeni u većinu komercijalnih dijeta.
• Hidrolizirana proteinska dijeta djeluje tako da modificira oblik proteina, tako da ih tijelo ne prepoznaje kao alergijski okidač. Oni i dalje mogu sadržavati proteine iz uobičajenih izvora, poput piletine ili ribe, ali oblici i veličine proteina su modificirani tako da ne pokreću receptore alergije.

Mačke koje povoljno reagiraju na dijetalno suđenje s ograničenim sastojkom ili hidroliziranom prehranom često nastavljaju uspješno na eliminacijskoj dijeti. Alternativno, mogu se podvrgnuti dijetalnom „izazovu“ako su ih upoznali s drugim izvorima proteina uz pomno praćenje koji izvori uzrokuju i ne uzrokuju alergije.

Roditelji kućnih ljubimaca moraju uzeti u obzir mnogo različitih čimbenika prilikom odabira prehrane za svoje mačje družice. Često se više izvora informacija može činiti neodoljivim i može dodatno otežati donošenje odluka. Međutim, jedna od najvažnijih stvari koju bi roditelji mačaka trebali zapamtiti je da su proteini presudan nutrijent koji treba uzeti u obzir prilikom planiranja prehrane ovih obveznih zvijeri.

Reference

„AAFCO metode za potkrepljivanje prehrambene adekvatnosti hrane za pse i mačke: AAFCO profili hranljivih sastojaka za pse i mačke.“www.aafco.org, 2014.

Burns, Kara M., „Prehrana mačaka - Mačke nisu mali psi!“Jugozapadni veterinarski simpozij, 21. - 24. septembra 2017., San Antonio, TX.

Davenport, Gary M., "Hranjenje mačaka kao mesojeda." Zbornik radova sa simpozija kompanije Iams, 2002.

Kerby, Victoria L., "Hranjenje naših mačjih nadređenih: Prehrana za omiljenu životinju Interneta." Zapadna veterinarska konferencija, 16.-19. Februara 2020, Las Vegas, NV.

Scherk, Margie, „Prehrana mačaka: činjenice, zabava i fiziologija, mačke se razlikuju od pasa!“Simpozij Američkog odbora veterinarskih stručnjaka, 15. i 18. aprila 2010., Denver, CO.

Thomas, Randall C., „Alergija na hranu kod pasa i mačaka.“Zapadna veterinarska konferencija, 2005.

Verbrugghe A. i S. Dodd, “Biljne dijete za pse i mačke.” Zbornik radova Kongresa Svjetskog udruženja za veterinarstvo malih životinja, 16.-19. Srpnja 2019., Toronto, Kanada.

Zoran, Debra L., „Mačke i proteini: Razgovor se nastavlja.“Forum Američkog koledža za veterinarske interne bolesti, 14.-16. Juni, Seattle, WA.