Crijevni Plin Može Uzrokovati Ozbiljnu Uznemirenost Goveda

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:06

Puno sam pisao u prošlim blogovima o nevjerovatnoj fiziologiji krave. Od žvakanja makare do masovne proizvodnje mlijeka, govedo je zasigurno impresivan podvig tehnike. Ali, kao i kod većine bioloških sistema, povremeno postoje nedostaci u dizajnu.

Uzmi burag. Ova gigantska vreća za fermentaciju, koja obuhvaća većinu gornjeg probavnog sistema goveda, dom je milijardama mikroorganizama koji razgrađuju travu i sijeno koje krava konzumira. Ako biste pogledali funkcionalni burag u presjeku, primijetili biste da u njegovom sadržaju postoje slojevi; to se naziva komartmentalizacija buraga. Na dnu buraga nalazi se sloj tečnosti. Ovo je najprobavljivija stvar - hrana koja je tamo najduže sjedila čekajući da prođe u crijeva. Sloj na vrhu toga naziva se gnojnica - vrsta mješavine između tečnosti i čvrste supstance. Ovo su gotovo probavljene stvari. Na vrhu kaše je čvrsti sloj. Ovo su stvari koje su upravo prožvakane, sijeno i trava, stvarajući prostirku koja pluta na vrhu. Iznad ove prostirke nalazi se plin, nusproizvod sve fermentacije koja se odvija unutra.

Obično, "plinska kapica", kako je nazivaju, sretno pluta na vrhu buraga s povremenim bijegom kroz jednjak. Goveda podriguju (medicinski izraz je eruktat) zbog toga puno. Ali što se događa onome što ta plinska kapica ne može pobjeći? Dobit ćete napuhnutu kravu.

Postoje dva načina na koja krava može nadimati. Jedna vrsta se javlja ako je jednjak fizički začepljen, što sprečava oslobađanje plina. Druga vrsta, koja se naziva pjenasto nadutost, javlja se kada je krava pojela puno bujne trave mahunarki poput djeteline ili lucerne. Konzumacijom velike količine bogatih mahunarki stvara se pjena u buragu koji se nalazi na gornjoj strani poklopca za gas. Mali mjehurići u ovoj pjeni sprečavaju kravu da podrigne i ispušta plin.

Ako se plin ne oslobodi mehanički prolazeći kroz orogastričnu sondu ili kemijski davanjem surfaktanta koji razbija pjenu na način koji nije sličan deterdžentu za sapun, životinja će umrijeti.

Povremeno se susrećem s nadimanjem. Jedan slučaj mi posebno pamti.

Jednog popodneva, klijentica je u panici nazvala zbog upravljača emisije 4H svoje kćeri. Izvijestila je da se doimao napuhnuto i da nije siguran što učiniti. Izašao sam odmah i pronašao ukrasnog vola i izbezumljenog i izbezumljenog klijenta koji se upravo borio da uvede volanu u padobran.

Izvadio sam svoju orogastričnu sondu i brzo sam je hranio niz usta upravljača kroz metalni spekul. Pogledao sam prema klijentu, raspravljajući o tome kako ćete ponekad moći čuti kako plin curi iz cijevi kad iznenada: POW! Snop djelomično sažvakane žare izletio je iz cijevi na rame klijenta, praćen ogromnim naletom zraka.

"WOW!" Rekao sam, s olakšanjem od trenutnog i vrlo zadovoljavajućeg rješavanja problema.

"ARGGGGG!" viknula je klijentica prestravljena zbog neočekivane nakupine travnate gnjevice na svojoj osobi.

Nisam mogao pomoći. Prasnula sam u smijeh. Mislim, ko ne bi, zar ne?

Nakon što je početni šok popustio i klijent je shvatio da se njen kormilar vratio u normalu, i ona se počela smijati. Hvala bogu za klijente sa smislom za humor! Da dodam šaljivom haosu, nakon što se požalio da je ovaj kormilar „imao vlastiti um“i bio „najizbirljiviji kormilar s kojim sam ikad imao posla“, kormilar je klijenta uglavnom izvukao iz žlijeba i vratio na pašu kapija.

Nakon što sam se pobrinuo da je navedeni kormilo sigurno odložen, a klijenta nisu prejako trzali, zahihotao sam se natrag do svog kamiona. Ko je znao da nadimanje može biti tako zabavno?

Dr. Anna O'Brien