Hrana Za Kućne Ljubimce Sa Sastojcima Koji Nisu Navedeni Na Etiketi Stavljaju Zdravlje Ljubimaca U Rizik

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:06

Kada kupujete hranu, vjerujete da će vam etikete reći što kupujete. To je posebno tačno ako postoje određene namirnice ili sastojci koje trebate izbjegavati iz medicinskih razloga. Zbog toga propisi zahtijevaju da etikete tačno otkrivaju sastojke u prehrambenim proizvodima. Ali da li je to istina i u hrani za kućne ljubimce? Izgleda da je odgovor ne. Upravo objavljeno istraživanje pokazalo je da 40 posto hrane za kućne ljubimce može biti pogrešno označeno.

Alarmantni nalazi

Istraživači sa Chapman University Science Science Programme testirali su 52 proizvoda za hranu za pse i mačke kako bi identifikovali vrste mesa u hrani. Koristili su sofisticiranu tehnologiju za identifikaciju DNK u hrani kao što su govedina, koza, janjetina, piletina, guska, ćuretina, svinjetina ili konj. Ova tehnologija, lančana reakcija polimeraze, omogućava precizno genetsko uzimanje otisaka prstiju, a koristi se i za preciznu dijagnozu zaraznih i nasljednih bolesti.

Zatim je laboratorijska identifikacija vrsta mesa upoređena sa spiskom sastojaka na etiketama hrane; 31 proizvod je pravilno označen. Jedna hrana sadržavala je nespecifični sastojak mesa koji se nije mogao identificirati parametrima eksperimentalnog dizajna. Od preostalih 20 pogrešno označenih namirnica, 16 je sadržavalo vrste mesa koje na etiketi nisu navedene kao sastojci. Svinjetina je bila najčešći neprijavljeni protein mesa. U 3 od pogrešno označenih namirnica dokazi podržavaju zamjenu vrsta mesa (na primjer jedna vrsta peradi drugom vrstom). Izvještaj o istraživanju nije ukazao na pogrešnu oznaku konačnog uzorka hrane.

Zašto je važno precizno označavanje hrane?

Glavni problem sigurnosti hrane s pogrešno označenom hranom za kućne ljubimce je za alergičnog ljubimca. Hrana koja ne otkriva potencijalni alergeni izvor mesa može izazvati jak svrab i probleme s kožom ili ozbiljne neželjene reakcije na želucu ili crijevima. Još gore, to bi moglo dovesti do štetne promjene u veterinarskom liječenju na osnovu pretpostavke da je hrana reklamirana.

Pogrešno označavanje nije mali problem. Američka domaćinstva kupuju hranu za kućne ljubimce u vrijednosti od 22,6 milijardi dolara. Zapanjujuće je pomisliti pomisliti da bi 40 posto tog tržišta moglo biti nepropisno označeno. Jedini spas u tome je što alergije na hranu nisu toliko česte kao alergije na životnu sredinu i predstavljaju manji dio populacije kućnih ljubimaca. To samo čini proizvođače hrane sretnima, a ne izuzecima.

Veća pitanja o ovoj studiji su etička. Da li je pogrešno označavanje namjerno ili slučajno? U kojem se trenutku proizvodnog procesa to događa i kako se to može ispraviti? Koliko je raširena praksa u industriji? Ko je odgovoran za nadzor i koji koraci se poduzimaju da bi se riješio problem? Ovo nije prva studija koja je utvrdila pogrešno označavanje. Objavio sam na petMD i na svom blogu Dog Food Matters, ističući studije kontaminirane hipoalergenske dijete. Koliko je studija potrebno da bi se privukla pažnja regulatornih agencija i industrije hrane za kućne ljubimce?

Međutim, moram vam priznati da nisam optimista. Za mene je ovo samo još jedan razlog zbog kojeg je domaća hrana za kućne ljubimce mnogo bolja opcija od komercijalne hrane za kućne ljubimce. Pruža vam, vlasniku kućnog ljubimca, apsolutnu kontrolu nad postojanošću, kvalitetom i sigurnošću hrane vašeg ljubimca.

Dr. Ken Tudor

Resouce:

Tara A. Okuma, Rosalee S. Hellberg. Identifikacija vrsta mesa u hrani za kućne ljubimce pomoću testa lančane reakcije polimeraze (PCR) u stvarnom vremenu. Kontrola hrane, 2015: 50: 9 DOI.

Možda će vam se svidjeti i:

Najbolje od namjere, zalutalo

Doprinos komercijalne hrane za kućne ljubimce kvaliteti života naših ljubimaca

Uravnoteženi domaći obroci - zvučim kao pokvarena ploča