Može Li Sirova Piletina Prenijeti Ptičju Gripu Na Kućne Ljubimce?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:06

Šta jede vaš pas? Takvo je pitanje od milion dolara koje izaziva zanimanje vlasnika pasa (i mačaka) širom svijeta.

Postoji toliko mnogo različitih načina hranjenja naših psećih pasa, ali moja primarna preporuka je hraniti se prehranom s cjelovitom hranom s mesom koje je kuhano ili nekako sigurno tretirano (obrada na pari, hidrostatički visoki pritisak [HE], itd.) Za ubijanje patogenih bakterija. Moja perspektiva spada u smjernice koje je postavila AVMA (vidi Sirova hrana za kućne ljubimce i AVMA-jeva politika: FAQ).

Zauzimam ovaj stav djelomično zbog mogućnosti prenošenja patogenih bakterija na kućne ljubimce ili ljude ako slučajno u kontejneru, limenci ili vrećici hrane bude zaraženi organizam. Naravno, mnogi opozivi hrane za kućne ljubimce odnose se na suhu hranu kontaminiranu bakterijama poput salmonele, tako da kuhanje nije siguran način odvraćanja od kontaminacije patogenim mikroorganizmima.

Tema pasa koji jedu sirovo meso nedavno se pojavila jer se odnosi na širenje ptičje gripe (AKA ptičje gripe) na korejske pse koji žive na odvojenim farmama piletine i koji su konzumirali prehranu sa sirovom piletinom.

U članku Korea Timesa, zaraza pasa ptičjom gripom ne predstavlja veću opasnost, detaljno se navodi kako su psi u Koreji zaraženi virusom H5N8 i formiraju odgovor na antitijela. Ovo je prvi izvještaj o zarazi vrste sisara virusom H5N8. Još nije zabilježeno da su ljudi zaraženi H5N8.

Prema Centrima za kontrolu bolesti (CDC), „poznato je devet potencijalnih podtipova virusa H5 (H5N1, H5N2, H5N3, H5N4, H5N5, H5N6, H5N7, H5N8 i H5N9). Sporadična infekcija ljudima virusom H5, poput visoko patogenih virusa ptičje gripe A (H5N1) koji trenutno cirkuliraju među živinom u Aziji i na Bliskom istoku, zabilježena je u 15 zemalja, što često rezultira teškom upalom pluća sa oko 60% smrtnosti širom svijeta."

Srećom, korejski psi zaraženi H5N8 nisu bili bolesni ili ubijeni virusom. Klinički znakovi gripe utječu na više tjelesnih sistema i uključuju (ali nisu ograničeni na):

• Iscjedak iz nosa ili oka - iz nosa ili očiju izbacite sluz ili čak krv
• Kašalj - produktivan / vlažan ili neproduktivan / suh kašalj
• Povećana brzina disanja i napori - otežano disanje
• Letargija - pretjerana slabost i umor
• Uznemireni probavni trakt - povraćanje, proljev i smanjeni apetit

Sohn Tae-jong, istraživač Korejskog centra za kontrolu bolesti (KCDC) na čelu studije, navodi da „za razliku od fatalnog virusa H5N1 koji može ubiti ljude, virus H5N8 pronađen kod pasa nema evidenciju o ljudskom prenosu. Teško je reći [hoće li] ovaj virus naći put do populacije."

Virusi H5N1 i H5N8 genetski su slični virusu H1N1 iz 2009. godine (svinjska gripa), s kojim se svijet vrlo dobro upoznao davne 2009. godine kada je ubio više vrsta životinja i ljudi.

Prema stranici Javnog zdravlja Američkog veterinarskog medicinskog udruženja (AVMA) za javno zdravlje H1N1 2009 H1N1, bilo je brojnih slučajeva kada su ljudi zarazili druge ljude, pse, mačke, tvora i svinje. Iako su neke životinje uginule (mačke i tvor), srećom nijedan čovjek nije zaražen H1N1 iz 2009. godine od strane svojih životinjskih drugova.

10. avgusta 2010. godine, generalna direktorica Svjetske zdravstvene organizacije dr. Margaret Chan objavila je kraj pandemijskog razdoblja infekcije virusom gripe H1N1 (svinjska gripa) 2009. godine. Iako broj infekcija H1N1 više nije trebao biti u porastu, šira javnost mora se pripremiti za vjerovatnoću potencijalno virulentnijih oblika 2009 H1N1, H5N1 ili H5N8 u budućnosti.

U junu 2010. godine, u članku časopisa Science objavljeno je otkriće istraživača sa Univerziteta u Hong Kongu i Medicinskog fakulteta Univerziteta Shantou: hibridni virus koji sadrži genetski materijal iz 2009. godine H1N1 i druge viruse svinja i ptica koji su izolovani iz stada svinja u Kini.

Do otkrića hibrida, H1N1 iz 2009. godine nije dokazao da će se ponovo sortirati s virusima drugih vrsta, osim svinja. Novi hibrid stvara zabrinutost da bi se mogle pojaviti dodatne 2009 H1N1 i druge virusne kombinacije.

Kako možemo spriječiti prijenos ptičje gripe i drugih patogenih mikroorganizama s jedne vrste na drugu (proces zvan zoonoza)? Moje preporuke su upravo tamo sa Tae-jongom iz KCDC-a, koji kaže: "Molimo vas da pažljivo kuvate meso."

Temperatura do koje je potrebno kuhati različite komade mesa, kao i vrijeme odmora nakon kuhanja, razlikuje se od mesa, pa se molimo da se pozovete na FoodSafety.gov Sigurne minimalne temperature kuhanja kako biste bili sigurni da slijedite odgovarajuće smjernice za sigurno hranjenje kućnih ljubimaca i sebe.

Pored toga, ljudi moraju prakticirati dobre sanitarne navike, uključujući temeljito pranje ruku sapunom i toplom vodom nakon dodirivanja životinje ili druge osobe. Tijekom epizoda bolesti treba izbjegavati bliski kontakt s drugim ljudima i kućnim ljubimcima.

Ako vaš ljubimac pokaže bilo kakve kliničke znakove bolesti respiratornog trakta, odmah zakažite pregled sa svojim veterinarom kako bi obavio preporučenu dijagnostiku kako bi se isključila ili isključila infekcija koja bi se potencijalno mogla proširiti među vrstama.

Dr. Patrick Mahaney

povezani članci

Zdravstvene implikacije infekcije virusom gripe za kućne ljubimce

Prevladala je pandemija svinjske gripe, ali pojavio se hibridni virus H1N1