Kako Pseća Hrana Može Učiniti Bolesnim

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:06

Nedavno je Američko veterinarsko medicinsko udruženje izdalo izjavu o politici koja odvraća vlasnike kućnih ljubimaca od hranjenja sirovom hranom. Američko udruženje bolnica za životinje slijedilo je sličnu izjavu o politici. Vlasnici pasa hranjenih sirovom hranom sada su isključeni iz mnogih grupa koje nude terapijske posjete psima u staračkim domovima i bolnicama. I svakako, studije su pokazale da sirova dijeta predstavlja veći rizik za bakterijsku kontaminaciju članova porodice od ostalih izvora hrane za kućne ljubimce. To, međutim, ne znači da je komercijalna hrana za pse bez rizika.

Slučaj izbijanja salmonele

Tokom rutinskog nadzora maloprodaje pseće hrane, inspektori Ministarstva poljoprivrede Michigana identificirali su određeni soj salmonele u neotvorenoj vrećici pseće hrane. Hrana je pronađena do pogona za proizvodnju hrane za kućne ljubimce u Južnoj Karolini koji je proizvodio hranu za preko 30 brendova hrane za kućne ljubimce. Kako je istraga iz 2012. godine odmicala, utvrđeno je da je zagađeno 16 marki suve hrane za pse i mačke. Hrana je otpremljena u 21 državu u SAD-u i u dvije kanadske provincije.

Pedeset i tri osobe su se razboljele na ovim lokacijama i zaražene su tačnim sojem salmonele koji je pronađen u originalnoj vreći pseće hrane. Svi pacijenti hranili su svoje ljubimce zagađenom hranom. Identičan soj salmonele također je izoliran iz izmeta pasa koji pripadaju pacijentima.

Trideset i jedan slučaj bolesti pasa takođe je povezan sa psećom hranom u istom periodu. Nije zabilježena nijedna bolest kod mačaka. Srećom, nije bilo smrtnih slučajeva, ljudskih ili životinjskih, povezanih s izbijanjem.

Izvor kontaminacije u postrojenju nikada nije identificiran. Uzorci biljne opreme i sastojaka bili su negativni na bakterije. Čudno, radnici u pogonu „nisu smatrani vjerovatnim izvorom kontaminacije“i nisu testirani.

Ovaj slučaj nije jedinstven. Tri druge studije dokumentirale su izbijanje salmonele kod ljudi prije 2012. godine koje su bile povezane sa suvom hranom za kućne ljubimce ili poslasticama.

Kako se salmonela prenosi?

Infekcija salmonelom zahtijeva gutanje bakterija. Rute infekcije za one u ovoj studiji nisu identifikovane. Budući da su 38 posto žrtava bila djeca starija od 2 godine, infekcija je možda došla izravnim jedenjem hrane ili neadekvatnim pranjem ruku nakon rukovanja hranom ili posudama za hranu ili kontaktom izmeta pasa. Budući da se većina pasa hrani u kuhinji, do unakrsne kontaminacije ljudi može doći kada se posude za hranu peru ljudskim suđem.

Velika zabrinutost kod Salmonele je da psi mogu biti domaćini bakterija i biti bez bolesti. Njihova slina i izmet mogu poslužiti kao direktni izvori kontaminacije. Muhe koje se u dvorištu hrane fekalijama mogu kontaminirati površine i hranu bakterijama.

Kako izbjeći kontaminaciju salmonelom?

Niko se ne bi trebao bojati hrane svog ljubimca, suve ili sirove. Jednostavno se ne možemo zadovoljiti kako se bavimo hranom. Sanitacija ruku je izuzetno važna. Važna je sanitacija posuđa za hranu. To se prečesto zaboravlja, čak i u pripremi vlastite hrane. Izmet u dvorištu treba svakodnevno odlagati u kontejnere otporne na muhe. Bakterije su na ovom planetu mnogo duže od nas u svom izvornom obliku i ne nestaju. Zdrav razum može smanjiti rizik od izbijanja bakterija u hrani za kućne ljubimce kod ljudi.

Dr. Ken Tudor