Sadržaj:

Kozje Mlijeko Može Spasiti živote
Kozje Mlijeko Može Spasiti živote

Video: Kozje Mlijeko Može Spasiti živote

Video: Kozje Mlijeko Može Spasiti živote
Video: Kozje mlijeko i surutka pomažu u oporavku od korone 2024, Novembar
Anonim

Vjerovatno je malo čitatelja čulo za Inicijativu za jedno zdravlje. One Health nastoji ojačati ravnopravnu suradnju između pružatelja usluga ljudskog zdravlja i veterinara te ostalih istraživača i stručnjaka za zdravlje životinja. Cilj je stvoriti sinergiju biomedicinskih istraživanja kako bi se poboljšala i humana i veterinarska zaštita, javno zdravlje i prevencija bolesti, kao i briga o okolišu. Naišao sam na nedavni izvještaj u Journal of American Veterinary Medical Association koji utjelovljuje duh jednog zdravlja.

Studija o kozjem mlijeku

Istraživači na odjelima za nauku o životinjama i populaciji za zdravlje i reprodukciju na Univerzitetu u Kaliforniji, Davis, sarađivali su na studiji korištenjem kozjeg mlijeka u borbi protiv dijareje kod svinja. Zdravlje i reprodukcija stanovništva je interdisciplinarni odjel smješten u veterinarskoj školi UC Davis, ali čiji fokus nije samo poboljšanje sigurne i ekonomične opskrbe hranom, već i prikupljanje i širenje informacija koje mogu dovesti do poboljšanja ljudskog zdravlja.

1999. odsjek za nauke o životinjama razvio je stado koza koje su genetski modificirane da proizvode ljudski lizozim u svom mlijeku (transgeni). Lizozimi su dio životinjske (uključujući i ljudske) prve linije imunosti protiv napadača bakterija. Obilni u suzama, pljuvački, mlijeku i sluznici, lizozimi oštećuju ćelijske zidove bakterija i sprečavaju razmnožavanje i izazivanje bolesti.

Istraživači su otkrili da su se mlade svinje zaražene sojevima bakterija E. coli brže oporavile, pretrpjele manje dehidracije i manje oštećenja crijeva ako su hranjene transgenim kozjim mlijekom od onih koje su hranjene redovnim kozjim mlijekom. Istraživači su u studiji odabrali mlade svinje jer je njihova gastrointestinalna fiziologija vrlo slična ljudskoj. Nadamo se da će daljnja istraživanja pokazati konzistentne rezultate za dijareju zbog posljedica koje ovo istraživanje ima na suzbijanje dijareje kod djece.

Milion smrtnih slučajeva godišnje

Podaci Svjetske zdravstvene organizacije i UNICEF-a procjenjuju da više od jednog miliona djece širom svijeta godišnje umire od dijareje, najčešće uzrokovane patogenom E. coli. Oni koji prežive stalni proljev često pate od pothranjenosti koja uzrokuje mentalne i poremećaje rasta koji mogu trajati čitav život. Poznato je da djeca hranjena adaptiranim mlijekom za dojenčad kojem nedostaje lizozima imaju tri puta veću stopu dijareje. Hrana za dojenčad postala je češća zamjena za majčino mlijeko u siromašnim zemljama i zemljama u usponu, gdje prehrana majke ili ekonomski faktori utječu na mogućnosti hranjenja djece. Ova područja svijeta posebno bi imala koristi od ovog tretmana s kozjim mlijekom.

Doktor James Murray iz UC-ove naučne grupe za životinje koja je razvila transgene koze smatra da uskoro predstoje ispitivanja na ljudima i planira uspostaviti stado transgenih koza u sjevernom Brazilu, gdje je dijareja kod djece poseban problem. Nadamo se da će uspjeh u Brazilu pomoći potaknuti zanimanje za izglede za ovaj tretman i rezultirati svjetskim razvojem transgenih stada koza i proizvodnjom mlijeka tamo gdje je to potrebno.

Dr. Murray takođe vidi potencijalne veterinarske primjene za transgeno mlijeko u liječenju mlade stoke visoke vrijednosti koja pati od dijareje.

Kako se nastavljamo približavati jedinstvenoj svjetskoj zajednici, postaje sve važnije globalno rješavati probleme. One Health je korak u tom smjeru.

Slika
Slika

Dr. Ken Tudor

Preporučuje se: