Hoće Li Insekti Uskoro Biti Primarni Izvor Proteina U Hrani Za Kućne Ljubimce?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:06

U ne tako dalekoj budućnosti vaša trgovina za kućne ljubimce na svojim policama može početi nositi vrećice hrane za ljubimce Grasshopper and Rice ili Mealworm i Krompir. Rast stanovništva, klimatske promjene i poljoprivredne, ribolovne i lovne metode imaju veliki utjecaj na svjetsku opskrbu proteinima. Potez za hranjenjem kućnih ljubimaca na isti način kao i mi sami dodaje veću potrebu za proteinima. Održivo rješenje koje se razmatra je upotreba insekata kao izvora proteina za hranu za kućne ljubimce.

Slučaj proteina insekata u hrani

Trenutno gotovo trećina svjetske ljudske populacije uključuje insekte kao dio svakodnevne prehrane. Insekti, posebno gliste, daju proteine i omega-3 masne kiseline koje su uporedive s količinama koje se nalaze u mesu i ribi.

Uzgoj insekata je mnogo efikasniji i održiviji. Većina insekata može se uzgajati pomoću otpada iz klaonica, mlinova za žito, prerađivača hrane i restorana. Uzgoj stoke zahtijeva mnogo veća sredstva. Procjenjuje se da se 70% proizvedenih žitarica i žitarica hrani stokom. Takođe se procjenjuje da za svaki kilogram mesa treba 2,4 400 litara vode.

Insekti su vrlo efikasni u konverziji hrane. Zrikavcima je potrebno samo pola kilograma hrane da bi proizveli 1 kilogram telesne težine. Potrebno je 20 kilograma žita za proizvodnju 1 kilogram govedine, 10 kilograma za proizvodnju 1 kilogram svinjskog mesa i 5 kilograma za proizvodnju 1 kilogram ribe i piletine. 80% tijela cvrčka je jestivo u poređenju sa samo 55% tijela peradi i svinjetine i 40% tijela goveda.

Trenutno se 30% svjetske kopnene mase koristi za ispašu ili uzgoj hrane za stoku. Uzgoj insekata zahtijeva daleko manje upotrebe zemljišta. Sama farme mogu biti smještene u relativno malim objektima. Insekti emitiraju manje stakleničkih plinova i amonijaka od stoke, što farme insekata čini mnogo ekološki prihvatljivijima.

Procjenjuje se da širom svijeta postoji 1.900 vrsta insekata koji se smatraju jestivim. Oni nastanjuju širok spektar podneblja. Takva biološka raznolikost i fleksibilnost okoline čine uzgoj insekata mnogo manje restriktivnim od uzgoja stoke. Moguće su i velike zgrade sa kontrolisanim okruženjem. To omogućava proizvodnju na urbanim industrijskim lokacijama s lokalnim pristupom dovoljnoj količini otpada od hrane. Farme bi se mogle udružiti s pogonima za proizvodnju hrane za kućne ljubimce i smanjiti troškove prijevoza.

Mnoge vrste jestivih insekata prirodno se skupljaju u velike grupe. Ovo eliminira zabrinutost za dobrobit životinja koja je uobičajena za uzgoj stoke. O percepciji bola kod insekata malo se zna. Ovo u kombinaciji sa ravnodušnim ili odvratnim odnosom prema insektima teško da će izazvati zabrinutost javnosti zbog metoda ubijanja insekata.

Bolesti stoke imaju zarazne za ljude. Zoonotske bolesti, poput "ptičje gripe", "Zapadnog Nila" i "lude krave" izazvale su široko rasprostranjene epidemije u mnogim dijelovima svijeta, uključujući SAD. Takav potencijal zoonotskih bolesti nije vjerojatan za uzgoj insekata. Insekti su s ljudima udaljeniji od sisara i hladnokrvni su. To otežava adaptaciju zoonotskih bolesti kod insekata.

Hranjenje insekata kućnim ljubimcima nije novost. Vlasnici malih gmazova i neke ptice hrane insekte tim kućnim ljubimcima. Potrebna je samo promjena stava o jedenju insekata zbog čega oni ne postanu dijelom prehrane mačaka i pasa.

Dr. Ken Tudor