Fitonutrijenti I Antioksidanti - Nutrition Nuggets Cat
Fitonutrijenti I Antioksidanti - Nutrition Nuggets Cat

Video: Fitonutrijenti I Antioksidanti - Nutrition Nuggets Cat

Video: Fitonutrijenti I Antioksidanti - Nutrition Nuggets Cat
Video: АНТИОКСИДАНТЫ и СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ | Что это такое? разбираем коротко и ясно | OiBeauty 2024, Novembar
Anonim

Čini se da se ovih dana kreće prema uključivanju onoga što bih nazvao "netradicionalnim" sastojcima u hranu za mačke. Brusnice, jabuke, grašak, mrkva, brokula … kakvu bi ulogu voće i povrće moglo igrati u prehrani mačaka, osim marketinga?

Mislim da se odgovor krije u činjenici da su voće i povrće prekrasni izvori fitonutrijenata i antioksidansa, što nameće pitanje: "Šta su fitonutrijenti i antioksidanti?"

Fitonutrijenti su biološki aktivni spojevi koji imaju potencijalnu zdravstvenu korist. Ovo je polje proučavanja stvarno u povojima, ali sve je više dokaza da barem kod ljudi karotenoidi (npr. Od mrkve i brokule), polifenoli (npr. Od jabuka i brusnica) i drugi fitonutrijenti mogu pomoći u sprečavanju nekih vrsta karcinom, zaštititi od bolesti srca, poboljšati funkcioniranje imunološkog sistema i još mnogo toga.

Mnogi fitonutrijenti su takođe antioksidanti - spojevi koji se nalaze u hrani koji mogu razgraditi slobodne radikale. Slobodni radikali su prirodni krajnji produkt metabolizma, ali proizvodnja tih destruktivnih molekula često se povećava na opasan nivo kada je tijelo pod stresom bolesti, izloženo toksinima itd. Slobodnim radikalima "nedostaje" elektron i kada dođu u u kontaktu sa ćelijskim membranama, DNK, proteinima ili drugim ćelijskim strukturama, oni će im „ukrasti“elektron. Ovaj proces oštećuje molekulu donora, često uzrokujući da se ona sama pretvori u slobodni radikal i tako nastavlja ciklus. Antioksidanti prekidaju ovu lančanu reakciju tako što "doniraju" elektron i neutrališu slobodne radikale, a da sami ne postanu slobodni radikali. Vitamini A, C i E, karotenoidi i selen snažni su antioksidanti.

Jedna od blagodati uključivanja prirodnih sastojaka poput voća i povrća u prehranu, a ne oslanjanje samo na suplemente, jest ta što jedan sastojak može donijeti više hranjivih sastojaka na stol. Uzmimo na primjer brokulu. Brokula je bogata karotenoidima, vitaminom C, tiaminom, riboflavinom, folatima, kalcijumom, fosforom, kalijumom i vlaknima. Iako bi se sve ove hranjive tvari mogle dodati u prehranu dodavanjem dodataka, nutricionisti obično preporučuju da, kad god je to moguće, udovoljavamo prehrambenim potrebama iako jedemo pravu hranu nasuprot upotrebi dodataka. Uključivanje voća i povrća u hranu za mačke ne uklanja potrebu za upotrebom dodataka za stvaranje uravnotežene prehrane, ali možda postoje neke zdravstvene dobrobiti povezane s prirodnim izvorima vitamina, minerala, fitonutrijenata i antioksidansa koje još uvijek ne cijenimo u potpunosti.

Nadamo se da će s vremenom doći do više istraživanja o tome kako fitonutrijenti i antioksidanti mogu poboljšati zdravlje mačaka. U međuvremenu, nisam vidio nikakvu štetu - i neki potencijalni dobitak - u hranjenju mačaka hranom koja sadrži voće i povrće, ukoliko osigurava optimalno uravnoteženu ishranu i na sve druge načine.

Slika
Slika

Dr. Jennifer Coates

Preporučuje se: