Novo Istraživanje O Nutrigenomici

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:06

Nedavno sam sudjelovao u kratkom predavanju o nutrigenomiki koja se odnosi na razvoj nove hrane za kućne ljubimce. Moj početni odgovor je vjerovatno bio isti kao onaj koji imate trenutno … nutro-g-what?

Nutrigenomija je proučavanje kako hranjive tvari mogu utjecati na način na koji se geni izražavaju u tijelu. Da bi ovo bilo malo lakše razumjeti, u nastavku je brzi pregled genetike:

DNK (deoksiribonukleinska kiselina) je građa od koje su sačinjeni naši geni. DNK se prvenstveno nalazi u hromozomima koji se nalaze u jezgrima naših ćelija. Dio DNK koji kodira protein naziva se gen. Od roditelja nasljeđujemo određene oblike svakog od naših gena.

Geni su u osnovi informacije. Da bi se ove informacije praktično koristile u tijelu, ove informacije moraju se pretvoriti u proteine. To se postiže korištenjem DNK gena kao predloška za stvaranje RNK (ribonukleinske kiseline), a ta RNK je predložak iz kojeg se sintetiziraju proteini.

Proteini služe mnogim ulogama. Neki su enzimi koji ubrzavaju hemijske reakcije. Drugi su hormoni ili služe za transport molekula po tijelu … lista se može trajati i trajati. Dovoljno je reći da proteini vjerojatno igraju ulogu u svakoj tjelesnoj funkciji koje se možete sjetiti.

Jednom kada sperma upozna jajnu stanicu, ne mijenja se genetski sastav pojedinca. Ali, budući da su geni zapravo samo "enciklopedija" informacija, tijelo može odlučiti koje će odlomke "pročitati" (tj. Pretvoriti u RNK) i iskoristiti (tj. Pretvoriti u protein). Geni se mogu regulirati gore ili dolje (razmislite o načinu na koji dimerom prekidač kontrolira svjetlo) kao odgovor na podražaje iz okoline, što znači da će proizvoditi više ili manje određenog proteina, ovisno o situaciji.

Sada se vratimo na nutricionomiku. Koji je najveći faktor okoliša nad kojim imamo izravnu kontrolu u životu naših ljubimaca? Tvrdio bih da je to njihova prehrana. Svakodnevno biramo hranjive sastojke koje će unositi naši psi i mačke, a promjena ekspresije gena jedan je od načina na koji prehrana ima ogroman utjecaj na njihovu dobrobit. Za zdrave pojedince, moja poruka kući sa predavanja o nutritenomiji bila je jednostavno, "jedi dobro". Obavezno dajte svojim ljubimcima visokokvalitetnu, nutritivno uravnoteženu hranu napravljenu od zdravih sastojaka.

To se može podići na sljedeći nivo kada je i životinja bolesna. Promjena hranjivog profila u ishrani kućnog ljubimca može se koristiti za uključivanje i isključivanje gena koji igraju ulogu u određenoj bolesti. Na primjer, istraživanje je pokazalo da svi oblici mršavljenja kod pasa nisu jednaki. U jednoj studiji, grupa pasa s prekomjernom tjelesnom težinom hranjena je dijetom poput Atkinsa, a druga dijeta s niskim udjelom kalorija, ali visokim udjelom antioksidansa i L-karnitina. Obje skupine izgubile su slične količine kilograma, ali samo je posljednja dijeta rezultirala povećanom regulacijom gena za sagorijevanje masti i smanjenom proupalnom genima.

Pratite nas. Nutrigenomija je novo područje i rezultati budućih istraživanja trebali bi biti fascinantni.

dr. jennifer coates